Reims : Toute l'information rémoise et champenoise

 


lundi 13 avril 1998

Patois champenois

Reims champagne actu

Littérature régionale, Reims, Champagne Ardenne, auteurs locaux rémois et champenois

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Recueil de beaux mots et expressions de la Champagne


Paru aux éditions du Coq à l'Âne
Auteur: Sandra Rota

Sandra Rota
C'est l'enchantement… Cette éditrice rémoise, passionnée par le livre, nous surprend à chaque ouvrage, par sa patience, son coup d'œil, sa palette de talents et un savoir faire de haute facture. En quelques années au sein de la ville des sacres, elle est devenue une référence du beau, du très beau livre, ses manuscrits sont du cousu main ,de la Haute Couture…

Elle nous livre ici un recueil de beaux mots, du langage parler, du patois champenois, des mots haut en couleur, sourire, humour , accrochés à chaque lettre.
Ces mots de la tradition orale, transmis de génération en génération, de bouche à oreille, n'auront plus aucun secret pour vous... Ce livre est aussi en vente sur le village de Nöel de Reims

Vous pouvez vous procurer ce livre
aux éditions du Coq à l'Âne
45 bis rue de talleyrand Reims 51100
Tél. 03 26 04 49 95
Télécopie 03 26 04 00 11

Fiche livre réalisée par D. Dumon

dimanche 12 avril 1998

Alzheimer : vous avez dit démence..

Reims champagne actu

Littérature régionale, Reims, Champagne Ardenne, auteurs locaux rémois et champenois

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Alzheimer


Alzheimer
Auteur: Didier Martz
Editions : Le Bord de l’Eau

Alzheimer : Vous avez dit démence ?
La maladie d’Alzheimer progresse au sein d’une population toujours plus vieillissante, fragile et exposée. Des progrès sont réalisés dans le traitement et la prise en charge des patients, la recherche avance : autant d’espoirs pour les malades, les familles et les personnels soignants.

Mais qu’en est-il de celle ou de celui qui était là avec toutes ses qualités de femme ou d’homme et qui ne les a plus ? Qu’en est-il de la personne ou du sujet ? C’est cette question fondamentale qui est reprise ici en convoquant les points de vue du juriste, du psychologue, du médecin, du philosophe, de l’artiste et de ceux qui ont été, un jour, confrontés à la maladie.

Avec les contributions de François Blanchard, professeur de Santé Publique, chef du service de Gériatrie du CHU de Reims et président de l’Association Francophone des Droits de l’Homme Âgé. Gérard Chemla, avocat à Châlons en Champagne et à Reims. Il est coauteur de Chanal, la justice impossible (Michalon 2004) René Daval, professeur de philosophie à l’Université de Reims Champagne Ardenne Didier Martz, philosophe. Isabella Morrone, psychologue spécialisée en neuropsychologie. Elle travaille à l’hôpital de jour de Neurologie Gériatrie du CHU de Reims auprès des personnes présentant des troubles de mémoire. Jean Luc Novella, professeur de Santé Publique et Gériatre responsable de l’hôpital de jour de Neurologie Gériatrie du CHU de Reims Elisabeth Quignard, médecin gériatre, chef de service à l’hôpital de Sézanne(marne), chargée de mission en Gériatrie à l’Agence Régionale d’Hospitalisation de Champagne Ardenne

Ont également contribué : Isabelle Demarcy, Claire Demerliac, Monique Didierjean et Valérie Schwartz

Fiche livre réalisée par D. Dumon (mars 2007)

samedi 11 avril 1998

Le Chemin de fer de la Banlieue rémoise (tome 2)

Reims champagne actu

Littérature régionale, Reims, Champagne Ardenne, auteurs locaux rémois et champenois

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Le Chemin de Fer de la Banlieue Rémoise


Le Chemin de Fer de la Banlieue Rémoise
Auteur: Claude Wagner
Editions : La Vie du Rail
Tome 2
Le Chemin de fer de la Banlieue rémoise
Tome 2: 1914 - 2000

ISBN : 2-915034-57-5
190 pages
Beau livre
Edition : La Vie du Rail (11 rue de Milan 75440 Paris cedex 09)
date de parution 4ème trimestre 2006

Fiche livre réalisée par D. Dumon

vendredi 10 avril 1998

Le Chemin de fer de la Banlieue rémoise

Reims champagne actu

Littérature régionale, Reims, Champagne Ardenne, auteurs locaux rémois et champenois

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Le Chemin de Fer de la Banlieue Rémoise


Le Chemin de Fer de la Banlieue Rémoise
Auteur: Claude Wagner
Editions : La Vie du Rail
Tome 1
Le Chemin de fer de la Banlieue rémoise
Tome 1: 1882 - 1914

ISBN : 2-915034-57-5
190 pages
Beau livre
Edition : La Vie du Rail (11 rue de Milan 75440 Paris cedex 09)
date de parution 3ème trimestre 2006

Fiche livre réalisée par D. Dumon

jeudi 9 avril 1998

La Grande Dame

Reims champagne actu

Littérature régionale, Reims, Champagne Ardenne, auteurs locaux rémois et champenois

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La Grande Dame


La Grande Dame
Auteur: Christine Boizette

La vie d'une femme sans histoire inspire rarement les romanciers; Pourtant il en est qui, bonne épouse, bonne mère mériterait que l'on se souvienne d'elle. Madame Clicquot échappe à cet anonymat grâce à la renommée des vins issus de ses caves mais elle fait partie de ces femmes sans histoire qui ont su vivre tout simplement en suivant les élans de leur coeur. Le champagne auquel elle a dédié sa vie a causé maintes joies, encouragé les malheureux, soulagé les malades et se trouve toujours à l'honneur dès qu'il y a un bonheur à fêter. Ce livre veut rendre hommage à cette grande dame ainsi qu'à toute sa famille pour avoir créé et préservé ce que l'on peut appeler aujourd'hui un patrimoine nationale : le Champagne de la montagne de Reims

Vous pouvez vous procurer ce livre
Editions du Moulin
Moulin de Béchereau
78 120 Sonchamp
Tél : 01 34 84 44 34
Fax : 01 34 84 42 16

mercredi 8 avril 1998

Chefs, Saveurs, Champagne

Reims champagne actu

Littérature régionale, Reims, Champagne Ardenne, auteurs locaux rémois et champenois

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Chefs, Saveurs, Champagne


les édition du coq à l'Ane auteur, ecrivain champagne, mots, gisèle bienne, reims, livres, ecriture région , régionalisme auteur, ecrivain champagne, mots, gisèle bienne, reims, livres, ecriture région , régionalisme

Chefs, Saveurs, Champagne
Passionfood en collaboration
avec les éditions du Coq à l'Âne
Auteur: Ragnar Fridriksson
Ce livre existe aussi en anglais

Chefs, Saveurs, Champagne
90 recettes, 90 vins....
Un Islandais au pays du champagne..

Ragnar Fridriksson est un auteur, au regard bleu, aussi intense que les immensités de son pays d'origine, l'homme est discret, passionné de cuisine, de cuisine simple, il a épousé une française, Aurélie, une bretonne, la vie professionnelle passant par là, le couple est venu s' installer aux portes de Reims, il y a 5 ans.

La France, la Champagne, ses vins, sa gastronomie....
Ragnar, est aussi adroit devant les fourneaux que pour l'écriture, alors il s'en est allé pousser les portes, des Etoilés de Champagne*.

Ce livre est une Histoire de terroir, là où il y a des coteaux, il y a la gastronomie c'est une Histoire d'Hommes, de cuisinier de vignerons, de maraîchers, de savoir faire, de qualité, d'exigence... De simplicité....

Ragnar Fridriksson croise la route de Vincent Dallet, ("l'or-fève" du chocolat), ce dernier a créé l'association des Etoilés de Champagne, 15 chefs qui vont ouvrir leur cuisine, 15 brigades qui vont révéler la cuisine champenoise, mais une cuisine simple, savoureuse, celle qui éveille les sens, qui captive les papilles. 15 chefs qui vont confier l'Art de la cuisine en toute simplicité, mais la cuisine se doit d'être accompagnée par des vins, et en Champagne, il n'y a pas un champagne mais des champagnes et des vins de Champagne, mais aussi d'autres vins...

Ragnar nous présente tour à tour, ses Etoilés, leurs brigades, leurs recettes, leurs coups de coeur, leurs mariages entre gastronomie et vins, les arômes, les fragrances, les parfums s'échappent des mots, des mots au parfum de cuisine Champagne...

Ragnar Fridriksson, ne pouvait rêver meilleure collaboration...

A Reims, mais bien au delà, quand on parle mariage entre écriture et gastronomie, une maison d'édition se pose sur toutes les lèvres, Le Coq à l'Âne. Deux noms Sandra Rota, excellente cordon bleu, mais qui excelle dans une autre cuisine : la découverte des jeunes talents, des auteurs de demain, l'autre nom Eric Poindron qui a émaillé ce livre de son amour pour la cuisine, de succulents textes...

90 recettes, 90 vins....
Non c'est bien plus, c'est un livre de rencontre, de Terroir, d'Hommes, de Femmes, de Qualité, d'Exellence, et par dessus tout de Simplicité...

A déguster, à savourer entre amis...

Vous pouvez vous procurer ce livre
aux éditions du Coq à l'Âne en collaboration avec Passionfood
45 bis rue de talleyrand Reims 51100
Tél. 03 26 04 49 95
Télécopie 03 26 04 00 11

*Les Etoilés - Philippe Augé , Royal Champagne, Champillon
- Christophe Bernard , La Grillade Gourmande, Epernay
- Martial Berthuit , Auberge le Relais , Reuilly-Sauvigny
- Didier Elena , Château des Crayères , Reims
- Dominique Giraudeau , Le Grand Cerf, Montchenot - Villers-Allerand
- Gilles Goess , Hostellerie la Briquetterie, Vinay
- Arnaud Lallement , L'Assiette Champenoise, Tinqueux
- Laurent Laplaige , Le Millénaire , Reims
- Jacky Louazé , Le Foch, Reims
- Patrick Michelon , Les Berceaux , Epernay
- Thibaut Serin-Moulin , Château de Courcelles , Courcelles sur Vesle
- Hideaki Umada , Château des Crayères , Reims
- Thierry Voisin , Restaurant des Saisons - Impérial Hotel , Tokyo
- Philippe Zeiger , Aux Armes de Champagne , l'Epine
- Vincent Dallet , Chocolat Vincent Dallet, l'Ecole du Chocolat, Epernay et Chocolaterie des Sacres, Reims

Fiche livre réalisée par D. Dumon (Décembre2006 )

mardi 7 avril 1998

Mystères et Diableries en Champagne Ardenne

Reims champagne actu

Littérature régionale, Reims, Champagne Ardenne, auteurs locaux rémois et champenois

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Mystères et Diableries,


Mystères et Diableries, en Champagne Ardenne
Paru aux éditions du Coq à l'Âne
Auteur: ouvrage collectif

Dans les souterrains et les labyrinthes de la Champagne et des Ardennes, une société secrète, le Cénacle Troglodyte, fait la lumière sur les plus incroyables histoires qui se sont déroulées sur nos terres et nous emmènent à la recherche de notre histoire jusqu'au bout du monde.
Contes et fééries, légendes, sciences occultes et ténèbres, fables, récits extraordinaires... I.S.B.N 2-912036-25-9 NOVEMBRE 2003

Vous pouvez aussi vous procurer ce livre
aux éditions du Coq à l'Âne
45 bis rue de talleyrand Reims 51100
Tél. 03 26 04 49 95
Télécopie 03 26 04 00 11

Fiche livre réalisée par D. Dumon

lundi 6 avril 1998

Camille à la haine et... Léo adore les Maths

Reims champagne actu

Littérature régionale, Reims, Champagne Ardenne, auteurs locaux rémois et champenois

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Camille à la haine et...Léo adore les Maths


Camille à la haine et... Léo adore les Maths
Auteur: Jacques Nimier
Editions : Aléas

Dernière de couverture

<< Je prends ce problème de maths pour une muraille. J'ai devant moi quelque chose qu'il faut que j'abatte ; alors, je pars et je l'attaque : il faut que je le détruise…>>

<>. Ces deux élèves ont, peut-être, le même problème devant eux ! Mais ils n'ont pas le même imaginaire.

Jacques Nimier prend appui sur l'exemple des mathématiques et sur les comparaisons que les élèves font avec le français, l'histoire, la géographie et les langues pour montrer que l'imaginaire est toujours présent quelle que soit la matière étudiée. L'auteur montre également comment cet imaginaire conditionne les choix de l'institution scolaire.

Une réhabilitation du travail en groupe et du jeu peuvent, en famille et à l'école, offrir un cadre à l'imaginaire qui contribuerait ainsi à l'apprentissage des disciplines plutôt que d'y faire obstacle. Une formation des enseignants à l'écoute de l'imaginaire des groupes serait, de plus, une aide à la gestion des classes et de la violence.

Jacques Nimier a été professeur de mathématique durant 18 ans dans un lycée puis il est devenu Professeur des Universités sur la chaire de psychologie clinique à l'Université de Reims et Directeur adjoint de L'IUFM de Reims.

Il est l'auteur de plusieurs livres dont : " Mathématique et affectivité " (Stock), " Les maths à quoi ça me sert " (Nathan) traduit en espagnol, " La formation psychologique des enseignants " (E.S.F.). Il est maintenant webmaster du site Internet : " Les facteurs humains dans l'enseignement et la formation d'adultes ".

Avis d'un internaute

Un internaute, Paris. Sa note : 10/10
Un livre bien utile aux parents et enseignants
Enfin une synthèse de la pensée de Nimier. Un livre clair qui se lit facilement.Vous souhaitez comprendre quel rôle l'imaginaire individuel et groupal joue dans les apprentissages? pourquoi vous , vos enfants ou vos élèves butent sur le mur des maths ou le labyrinthe des langues? Vous souhaitez voir l'écoute réhabilitée à l'Ecole , celle des individus et celle des groupes? Alors ce livre est pour vous

Auteur : Jacques Nimier
Editeur : Aléas
Date de parution : 04/2006
ISBN : ISBN 2-84301-147-7

Vous procurer ce livre :
Edition Aléas
Decitre
FNAC
Amazone

Fiche livre réalisée par D. Dumon

dimanche 5 avril 1998

La Belle Rémoise

Reims champagne actu

Littérature régionale, Reims, Champagne Ardenne, auteurs locaux rémois et champenois

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La Belle Rémoise


La Belle Rémoise
Auteur: Hubert HADDAD
Editions : Zulma

LA BELLE REMOISE
A Reims, dans une institution pour aveugles, un professeur de musique tombe éperdument amoureux d’une jeune femme. Hasard ou bonne fortune, elle resurgit mystérieusement sur son chemin.

« Je la suivis sans hésiter, la nuque moite, une main sur le cœur, avec à l’esprit la sempiternelle question adressée au tout-venant des minotaures par des poètes inconséquents : Pouvez-vous dire quelle a été la rencontre capitale de votre vie ? »

L’un des écrivains français les plus féconds et les plus talentueux d’aujourd’hui. Jacques De Decker, Le Soir

Haddad, en marge des modes, fait une œuvre. Simplement. Philippe-Jean Catinchi, Le Monde

ISBN : 2-84304-275-5
Code Article : FD2337
96 pages
5,66 € (Fnac)
11 x 18 cm
date de parution Mars 2004

Hubert HADDAD
Hubert Haddad est né en Tunisie en 1947. Ses parents s’installent à Paris au début des années cinquante. Etudes de lettres. Il publie à 20 ans son premier recueil de poèmes. Fonde une revue littéraire, Le Point d’être, où sont publiés des inédits d’Artaud, de Rodanski, Charles Duits, Michel Fardoulis-Lagrange. Son premier roman publié, Un rêve de glace, paraît en 1974 aux éditions Albin Michel. Une cinquantaine de livres suivront, romans, essais, nouvelles et pièces de théâtre. Mais c’est à la poésie, source de l’écriture, qu’il revient toujours. Nomade de la littérature, se laissant porter là où son imagination le pousse, sa langue est riche, puissante, imagée, exigeante. L’essentiel aujourd’hui, c’est de bouleverser le regard. Bouleverser est peut-être le maître mot d’Hubert Haddad, un écrivain rare qui tend les bras vers des chimères et s’empare violemment de la vie. Parmi ses derniers ouvrages parus : Le Cimetièrre des poètes (Le Rocher), La Double Conversion d’Al-Mostancir (Fayard), Le Ventriloque amoureux ( Zulma, à paraître en janvier 2003).
Chez Fayard paraît conjointement au Nouveau magasin d'écriture, le Camp du bandit mauresque, un récit d'enfance. Zulma publie aussi Un rêve de glace, premier roman de l'auteur, réédité en Zulma dilecta.

Fiche livre réalisée par D. Dumon

samedi 4 avril 1998

Le fantome du Chemin des Dames

Reims champagne actu

Littérature régionale, Reims, Champagne Ardenne, auteurs locaux rémois et champenois

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Le fantome du Chemin des Dames


Le fantome du Chemin des Dames
Auteur: Gérard Rondeau
Editions :Seuil

Gérard Rondeau : un regard qui se perd à l'horizon du Chemin des Dames, un livre mémoire dans les pas d'Yves Gibeau, l'auteur du mythique Allons z'enfants.

Mot de l'éditeur
Antimilitarisme fasciné par la guerre 14-18, Yves Gibeau en a inlassablement parcouru les lieux, collectionné les souvenirs, depuis sa retraite, le presbytère de Roucy. Un homme pris dans ses obsessions, hanté par les fracas de la guerre. A partir de 1981, Gérard Rondeau l'a suivi dans pérégrinations immobiles, puis au-delà de sa mort, en 1994, a continué de photographier sa maison agonisante, ces lieux tant de fois arpentés, son univers balayé par les traces de la der des ders, pour tenter de trouver l'ultime fantôme du Chemin des Dames. Une photobiographie subjective et passionnée, nourrie d'archives et née de 15 ans d'amitié. Images d'une vie, de rencontres, d'une œuvre, du temps qui passe, comme autant de portes ouvertes sur Gibeau.
Le travail de Gérard Rondeau est évident, mélange de réalisme et d'émotion, toujours lumineux. Il nous fait partager l'intimité de l'homme et l'universalité de la guerre.

Editeur Seuil
Date de parution 10/2003
Nombre de pages 200 pages
Format 23 cm x 29 cm
Illustrations couleur
ISBN 2020613948

Disponible à la Fnac

Fiche livre réalisée par D. Dumon

vendredi 3 avril 1998

Figures du Marché Boulingrin

Reims champagne actu

Littérature régionale, Reims, Champagne Ardenne, auteurs locaux rémois et champenois

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Figures du Marché Boulingrin


Figures du Marché Boulingrin
et du quartier des Halles de Reims
Auteur: Jacques Michelet
Photographies : Catherine Le Goff

Jacques Michelet
Ce livre a du coeur, de l'âme, de la vie..

Jacques Michelet nous livre ici sa passion, pour l'art, pour sa ville, pour les "Petites Gens".
Attaché à sa ville, à ses lieux, à ses couleurs locales, Jacques Michelet est aussi un homme de coeur, il a construit de "A" à "Z" ce livre, le profit de la vente de cet ouvrage va directement aux restos du coeur.

Jacques Michelet ne raconte pas le marché...
C'est le marché qui se raconte...

Il nous entraine sur les lieux même d'un des plus prestigieux marché de Reims, qui naguère se déroulait sous les halles du Boulingrin,
De Michel, l'apiculteur, qui nous conte les secrets du miel à Eric et ses champignons en passant par Rachid, Saïd, Michèle, Colette, Aurore, Annie ou encore François-Thomas, et bien d'autres, c'est le marché qui se raconte avec sa gouaille, sa joie, sa vie...Qu'il fasse soleil, qu'il vente, qu'il pleuve, qu'il neige, ils sont là, derrière leurs étals, la fraîcheur des produits, ils n'en disent mot, ça saute au yeux, un sourire, un petit mot à un nouveau client, on s'inquiète de ne plus voir madame "Chose", une habituée, c'est ça le marché. Ici le mot vendeur et acheteur laissent leur place, à convivialité, échange, et les grands chefs (mais aussi les moins grands) des restaurants le savent, et c'est ici qu'ils viennent s'enquérir des nouveautés, des senteurs, des saveurs, sans parler du toucher, qu'ils rencontrent la qualité..

Le marché c'est aussi la solidarité....
Le marché c'est tout sauf l'anonymat, une mosaique de métiers, de producteurs, de spontanéité, alors quand Jacques Michelet a parlé de son projet, la Grande Famille du Marché a repondu présente, ici le mot solidarité n'est pas un vain mot..

Catherine Le Goff est venue les surprendre, a fixé ces visages sur la pellicule noir et blanc, ce sont des photographies qui parlent, qui vous parlent, qui vous interpellent, qui vous invitent, auprès de ces figures familières, des conseils, des recettes...

Les Halles Boulingrin... D'hier à aujourd'hui.....
br> Parler de ce marché, c'est aussi parler de l'endroit, qui après avoir été un haut lieu , a bien failli disparaitre à jamais, les halles dont le projet initial remonte à 1920 et qui seront inaugurées officiellement le 30 octobre 1929 sont aujourd'hui au coeur d'une tourmente. Jacques Michelet nous en retrace l'historique, et nous fait aussi revivre son activité aussitôt l'après-guerre......

Vous procurer ce livre
Librairie Guerlain Privat
Place D'Erlon
Reims 51100
Tél. 03 26 88 40 30
Télécopie 03 26 47 17 01

Jacques MICHELET
23 rue du Tambour
51100 Reims
Tél. 03.26.77.96.44
Jacques Michelet est aussi à l'origine du festival Interpol'Art

Fiche livre réalisée par D. Dumon

jeudi 2 avril 1998

Géographie sentimentale

Reims champagne actu

Littérature régionale, Reims, Champagne Ardenne, auteurs locaux rémois et champenois

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Géographie Sentimental


Géographie Sentimentale
Paru aux Editions Le Pythagore
Auteur: Frédéric chef

Frédéric Chef
Géographie sentimentale
un voyage à travers la Haute-Marne avec trois poèmes inédits de Jean-Claude Pirotte en guise d’introduction

La Haute-Marne est une terre de repli, une époque et un monde. Il suffit pour s’en convaincre de flâner au hasard des routes pour goûter à la fois la nostalgie et le dépaysement. L’auteur, né à Langres, a effectué un retour au pays des sources – la Meuse, l’Aube et la Marne – et s’est laissé guider par l’esprit des lieux. On marche tour à tour avec lui, comme il a marché avec Diderot, André Theuriet, Bernard Dimey, Joseph Cressot ou André Breton. On fait une retraite avec le général de Gaulle en exil à Colombey, avec Voltaire à Cirey-sur-Blaise, on cherche le fantôme de Louise Michel entre Vroncourt et Auberive. D’improbables contrées, où la féerie ordinaire convertit le plus difficile des aventuriers, nous attendent. La Mothe – ville disparue –, le Paradis de Sommevoire, l’Eden du Bassigny, le bocage du Der, Varennes-sur-Amance, Terre-Natale de Marcel Arland, sont au programme. Et comme il faut ménager des pauses, on prend le temps d’un verre de vin de Coiffy ou de Montsaugeon, on déguste un alcool de prune en compagnie de Jean-Claude Pirotte… Vous aussi, prenez le temps d’un voyage entre Chaumont et Saint-Dizier, Joinville et Bourmont ; savourez, loin du tourisme ordinaire, les parfums bucoliques du bonheur et de la liberté…

Né à Langres, Frédéric Chef vit à Reims.
Géographie sentimentale est son quatrième ouvrage.

« Une écriture blondinienne » Franz Bartelt.

« Merci pour cette Géographie sentimentale si simple et magnifique. » Patrick Mouze, écrivain, message électronique adressé à l’auteur le 31 décembre 2005.

Format : 16 x 24, 192 pages
Mise en vente : janvier 2006 dans les bonnes librairies (A Reims : Guerlin-Privat, La Procure, Fnac...
Ou par correspondance :
Editions Le Pythagore, 8 rue de Verdun, 52000 CHAUMONT.

mercredi 1 avril 1998

Le Chocolat

Reims champagne actu

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Le Chocolat


Le Chocolat
Paru aux éditions du Coq à l'Âne
Auteur: Vincent Dallet - Serge Guérin
Illustré par Dominique Thibault
Préface de Pierre Hermé

Quand une Orfèvre rencontre un "Or–Fève"

Sandra Rota
C'est l'enchantement… Cette éditrice rémoise, passionnée par le livre, nous surprend à chaque ouvrage, par sa patience, son coup d'œil, sa palette de talents et un savoir faire de haute facture. En quelques années au sein de la ville des sacres, elle est devenue une référence du beau, du très beau livre, ses manuscrits sont du cousu main ,de la Haute Couture, c'est une Orfèvre…

Vincent Dallet
Il a emboîté les pas des Compagnons, années après années, au fil de son Tour de France, il a appris à faire, à défaire, à refaire… Auprès des Grands Maîtres Chocolatier, il a affiné son savoir, pour atteindre l'Excellence…

Des Compagnons, il garde cet esprit d'innovation, de perfection, de création, mais c'est aussi un marcheur, ses pas l'emmèneront au-delà de nos frontières, à la recherche de meilleures fèves, de ses voyages, il rapportera des odeurs, des arômes, des senteurs, des fragrances, et des valises d'idées au parfum chocolaté… C'est un "Or-Fève"…

Alors quand une Perfectionniste de la Ville des Sacres rencontre l'Excellence dans la Ville du Champagne, ça donne un livre royal, à croquer, à goûter, à consommer sans modération….

On raconte mais chutt!!!
Qu'en passant devant Notre Dame de Reims, avec leur livre sous le bras, on peut voir les statues saliver…

Ce livre est aussi en vente sur le village de Nöel de Reims

Vous pouvez vous procurer ce livre
aux éditions du Coq à l'Âne
45 bis rue de talleyrand Reims 51100
Tél. 03 26 04 49 95
Télécopie 03 26 04 00 11

Fiche livre réalisée par D. Dumon