jeudi 6 mars 2008
Tourisme à Reims spécialités
Par ..., jeudi 6 mars 2008 à 14:57 - Tourisme à reims
Toutes les informations pour bien visiter Reims
| Sortir | Monuments | Musées | Tourisme | |
 |
 |
 |
 |
 |
| Centre ville | St Remi / Clémenceau | Visite des caves | Maisons de champagne |
| Autour de Reims | Histoire de la Ville | Autres lieux | Restaurants |
| Spécialités | Le Champagne | Hôtels | Sortir à Reims |
Spécialités
Champagne et les vins de Champagne
Tout savoir sur le champagne
La visite des caves
Veuve Clicquot Ponsardin
12 rue du Temple - BP 102
51054 REIMS CEDEX
Visite du 1er avril au 31 octobre
du lundi au samedi
du 1er novembre au 31 mars
du lundi au vendredi
Tel + (33) 3 26 89 53 90
Fax +(33) 3 26 89 53 95
L'Histoire de La Veuve Clicquot
Ouvert tous les jours de 10 h à 19 h
y compris les week-ends et jours fériés
Visites payantes en Français, Anglais, Allemand
17, rue des Créneaux
51100 Reims
Tél (33) 326 82 70 67
Fax (33) 326 82 19 12
Lanson
Visite personnalisée conduite par une hôtesse.
La visite commence par la présentation du vignoble puis permet d'assister aux multiples opérations relatives à l'élaboration du champagne dans les caves en activité.
Véritable parcours initiatique, le circuit présente les différentes étapes : fabuleuses cuveries, tirage, vieillissement en caves, remuage, dégorgement et étiquetage.
Durée : 1 heure environ
Dégustation assise et commentée avec boutique de vente
Langues parlées : Français - Anglais - Allemand
Visite sur rendez-vous du Lundi au Vendredi - Pas de visite pendant le mois d'Août
Contact : Evelyn Goulet ou Isabelle Rosten
Téléphone : 03 26 78 50 50
Télécopie : 03 26 78 53 89
Email : visites@lanson.fr
Mumm
Les caves de Mumm sont ouvertes tous les jours, du 1er mars au 31 octobre, de 9 h 30 H à 10 h 50 et de 14 h à 16 h 40.
Hors saison : les champagne Mumm vous accueillent sur rendez vous.
Groupe : à partir de 20 personnes et sur rendez-vous.
Parking pour les cars.
Contact : martine_loilier@mumm.fr
Pommery
Tous les jours, week-ends inclus
10h à 18h
Visites payantes en français, anglais, et allemand.
Accueil et boutique de 10h à 18h
Ouvert toute l'année
5 place du Général Gouraud - 51100 Reims
Tél : (33) 326 61 62 56
En savoir plus sur cette maison
domaine@pommery.fr
Ruinart
Ces caves qui renferment les trésors de la Maison Ruinart, sont semblables à d'immenses cathédrales souterraines éclairées par un faible rai de lumière. Il y règne une température constante de 11 degrés.
Visite de nos caves sur rendez-vous convenu à l'avance.
Visite découverte avec différents thèmes de dégustation.
Visite pour les Particuliers et les Groupes, en Français, Anglais, Allemand, Espagnol, Néerlandais, Italien.
4 rue des Crayères
51053 Reims Cedex
Tél (33) 326 77 51 51 - Fax (33) 326 82 88 43
Email : visites-receptions@ruinart.com
Taittinger
Visite des caves
Durée de la visite (payante) : 1 heure
De 9h30 à 13h et de 14 h à 17h30
(derniers départs à 12 h et 16h30)
-De mi-mars à mi-novembre : tous les jours, dimanches et jours fériés
De mi-novembre à mi-mars : du lundi au vendredi (fermeture les jours fériés)
Réception par une hôtesse interprète
Projection d'un film avant la visite guidée
Visites des groupes sur rendez -vous uniquement
Tél. : 03.26.85.84.33 / Fax : 03.26.85.84.05
www.taittinger.com
L'entrée des caves se situe
9, Place Saint-Nicaise à Reims
Autocars : entrée Rue d'Ay
LA MAISON FOSSIER
Le biscuit rose de champagne
FOSSIER,
gardien de la recette du biscuit rose
Rose pour la douceur, poudré pour la noblesse, craquant pour le plaisir, les traits de séduction du biscuit rose sont soigneusement préservés par les maîtres biscuitiers Fossier.
Depuis l'origine de la Maison en 1756, le secret de fabrication est jalousement gardé. La recette est simple mais de réalisation délicate à base d'oeufs frais, de sucre et de farine, parfumée à la vanille, légèrement teintée de carmin (colorant naturel), poudrée de sucre glace, la pâte subit deux cuissons successives, ce qui confère au "bis-cuit" la particularité de ne pas se déliter quand il est imbibé.
Cette qualité réservée au seul véritable biscuit a inspiré la belle tradition de le tremper dans un verre de vin rouge des coteaux champenois ou dans une flûte de champagne. Elle est aussi à l'origine de son utilisation dans les charlottes et autres gâteaux. Les ménagères créatives et les grands chefs en raffolent.
vous trouverez les biscuits roses dans les boutiques du centre ville...
Biscuits FOSSIER
Siège social et magasin d'usine
20 rue Maurice Prévoteau
Actipôle Neuvillette 51100 Reims
Tél.(33) 03 26 40 67 67
Fax(33) 03 26 47 04 48
Biscuits FOSSIER
Boutique
25 cours Jean-Baptiste Langlet - 51100 REIMS
Tél. : 03 26 47 59 84
Magasin
80 avenue de Laon - 51100 REIMS
Tél. : 03 26 49 97 87
site web
Les Ets Charbonneaux-Brabant
La moutarde de Reims
en savoir plus
